バレンタイン☆ピンクペッパーチョコレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クランベリーはラム酒に漬けておく。

2. 2

   チョコレートを刻んで

3. 3

   2/3を湯煎で溶かし50℃にする。

4. 4

   湯からおろして、残りのチョコレート1/3を入れて溶かす。32℃になればオッケー（これがテンパリング）

5. 5

   オーブンシートのうえにスプーンなどで丸くチョコレートをのばし、

6. 6

   その上に、ラム酒漬けのクランベリー、かぼちゃの種、ピンクペッパーをのせる。

7. 7

   可愛いチョコレート用の型があるとさらに、かわいくできます♡

8. 8

   これが私の持っているチョコレートの型。ボタン型と、板チョコ型です。

9. 9

   一口サイズにつくってバレンタインのプレゼントにどうぞ♡