鶏むね肉の野菜ジュース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、塩コショウと薄力粉をまぶしておきます。

2. 2

   たまねぎはスライスに、にんじんは火の通りを良くするために薄目に切っていきます。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉に焼き色をつけたらたまねぎとにんじんを加えます。

4. 4

   全体に油が回ったら野菜ジュースと醤油・にんにくを加えて良く蓋をして中火で15分煮込んでいきます。
   焦げないようにたまに鍋を揺すってくださいね。

5. 5

   器に盛り付けて、粉チーズをかけたら完成です。