じゃがいも玉ねぎえのきの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、煮干しを入れ2時間以上置く。

2. 2

   鍋を火にかけて煮たったらかつお節を出汁パックに入れて投入。

3. 3

   玉ねぎは半月切り、えのきは根元を落とし3等分に切る。

4. 4

   15分程煮たら、煮干しとかつお節を取り出して玉ねぎ、えのき、だしの素を入れる。

5. 5

   玉ねぎが透き通ってきたらじゃがいもを入れる。

6. 6

   じゃがいもが柔らかくなったら火を止め味噌を溶かし入れる。