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おやつに朝食に!甘くない硬めおからチーズケーキ レシピ・作り方
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あおむしさん
たまごの風味が強めの、甘くないチーズケーキ
冷凍保存したクリームチーズでもOK
材料(2人分)
クリームチーズ
200g
全卵
3個
生クリーム
120ml
塩
パラパラっと
アーモンドパウダー
大さじ2
おからパウダー
大さじ1〜4(お好みで)
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作り方
1
クリームチーズをボウルに入れて常温に戻す
2
1のボウルにその他全ての材料をいれて、ブレンダーでなめらかになるまで混ぜる
3
2をザルで濾して、ケーキ型に入れる
4
200℃に予熱したオーブンで23分焼く
5
オーブンから取り出して乾いた布巾をかけて粗熱を取る。その間にしぼむ
6
粗熱が取れたら冷蔵庫で1晩ねかせる
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
すぐ食べると柔らかめ、1晩よく冷やすとカチカチになって美味しいです
きっかけ
甘くないガチガチのチーズケーキをおやつと朝ごはんに食べたくて作りました
公開日:2021/02/14
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