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割り下レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

モフィもふぃ

すき焼き用の割り下ですが余ったら肉じゃがやその他の煮物にも活用出来ます。

材料（4人分）

料理酒: 100cc

みりん: 100cc

だし醤油: 100cc

ハチミツ: 大さじ2~3

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作り方

1

鍋に料理酒とみりんを入れて火にかけ沸騰させ、数十秒煮立たせます。
2

アルコールのツンとした香りが飛んだらだし醤油とハチミツを加えてひと煮立ちしたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ハチミツは砂糖で代用可です。甘めの味なのでお好みで増減してください。

きっかけ

すき焼き用に。

公開日：2020/11/27

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カテゴリ: その他調味料

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モフィもふぃ手の込んだ豪華な料理は作れませんが… 簡単で美味しく作れるレシピをコツコツあげていきたいと思います♪

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