ほうじ茶ミルクティーゼリー☆メイプル風味レシピ・作り方

Name: ほうじ茶ミルクティーゼリー☆メイプル風味
Total time: 1 h
Yield: ４
Ingredients: 牛乳 ４００cc; ほうじ茶 １０g; 三温糖（砂糖） ２５g; ゼラチンパウダー ５g; 水 大さじ１; メイプルシロップ 小さじ１x４

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約1時間
300円前後

liarra

ほうじ茶の優しい味のミルクティーゼリー。
職場で人気のレシピを家庭用にアレンジ♪

材料（４人分）

牛乳: ４００cc

ほうじ茶: １０g

三温糖（砂糖）: ２５g

ゼラチンパウダー: ５g

水: 大さじ１

メイプルシロップ: 小さじ１x４

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作り方

1

ゼラチンパウダーは水でふやかしておく。
2

鍋に牛乳と砂糖をいれて火にかけ、沸騰してきたら火を弱めてほうじ茶をいれ、３分間煮出す
3

煮出したお茶を漉し、ふやかしておいたゼラチンをいれて溶かす。漉してすぐだったら、暖かいのですぐに溶けます。
4

型に入れて冷やし固める
5

食べるときにメイプルシロップを小さじ１ずつかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

仕上がりにメイプルシロップをかけるのがポイント♡ 牛乳を50ccほど減らして、生クリームに置き換えるとコクがでます。さっぱりがいい人や、家にあるものでささっと作りたいひとは牛乳だけでもおいしいですよ。

きっかけ

職場で好評なデザートを家庭用に簡単にアレンジしました。上にホイップを飾ったりしてもおいしいです。

公開日：2020/04/22

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このレシピを作ったユーザ

liarra タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは　＠liarraliarra　是非フォローしてね♡