紫芋の胡桃サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫芋を3〜4cmの角切りにし、水にさらす。

2. 2

   鍋に水と塩と紫芋を入れ、柔らかくなるまで茹でる。

3. 3

   紫芋が柔らかくなったら水を切り、マッシャーで潰す。

4. 4

   3に、生クリーム、胡桃、バター、蜂蜜を入れよく混ぜて完成。