大人味のポテトサラダ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは適当な大きさに切ってから1〜2分茹でておく

2. 2

   鍋にたっぷり水を入れて沸騰させ、一口大に切ったじゃがいもを6〜7分茹でる。串をさしてスッと入る柔らかさでOK

3. 3

   ②をザルにあけて水を切ったら熱いうちにフォークかマッシャーで潰し、冷ましておく

4. 4

   ③を冷ます間に玉ねぎをみじん切りにし、水にさらしておく

5. 5

   フライパンを中〜強火に熱して、1cm幅のブロック状に切ったベーコンを炒める。
   表面がカリッと焦げ目がついたら、皿に取り出しておく。

6. 6

   じゃがいもが冷めたら、水を切った玉ねぎ、ベーコンと☆をすべて入れてしっかり混ぜる。

7. 7

   冷蔵庫で冷やしたら、ミニトマト、ブロッコリーを添えて完成☆