たっぷり紅くるりのさっぱりサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根（紅くるり）は食べやすい長さの細切りにし塩を混ぜます。
   葉はお湯（分量外）でさっとゆで粗熱がとれたらぎゅっとしぼってから１ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   メイソンジャーにリンゴ酢、はちみつ、マスタードマヨネーズ、こしょうを入れて混ぜます。

3. 3

   １の大根の水分を絞ったら半量をメイソンジャーに入れ葉の半量、残りの大根と葉も加えます。

4. 4

   食べやすく色紙切りにしたハムとキャベツも入れ空気を押し出すようにふたを押してからねじ止めして軽く振ってなじませ冷蔵庫で１日～保存します。

5. 5

   良く振ってからお皿に盛りつけ完成♪