自家製ほうじ茶♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに茶葉を入れ弱火にして木べらでまんべく火が行くように時々混ぜます。

2. 2

   だんだんいい香りがしてきますが、茶葉がまんべんなく茶色になるまでじっくり焦がさないように煎ります。約２０分くらいかかります。

3. 3

   全体がいい茶色になったら出来上がり。
   火からおろして冷まします。
   冷めたら缶などに入れて保存します。