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自家製ほうじ茶♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1袋分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製ほうじ茶♪
  • 100円以下

頂き物のお茶であまり美味しくないものやちょっと古くなったお茶をおうちでほうじ茶にすればとても美味しく飲めます。

作り方

  • 1

    フライパンに茶葉を入れ弱火にして木べらでまんべく火が行くように時々混ぜます。

  • 2

    だんだんいい香りがしてきますが、茶葉がまんべんなく茶色になるまでじっくり焦がさないように煎ります。約20分くらいかかります。

  • 3

    全体がいい茶色になったら出来上がり。
    火からおろして冷まします。
    冷めたら缶などに入れて保存します。

きっかけ

いつもいただきもの(香典返しなど)のお茶が余って困っていて何かいい方法はないかなと思っていました。

おいしくなるコツ

テフロンの薄いフライパンだと傷みやすいのでできれば厚手のフライパンがいいです。なければオーブンペーパーを敷いて茶葉を入れて煎るといいです。
ホットでもアイスでも美味しくいただけます。

登録されているカテゴリ

食材:
飲みもの > お茶 > 緑茶
食材:
飲みもの > お茶 > ほうじ茶

レシピID: 1370005825

公開日:2013.04.20

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つくったよレポート 4件(4人)

  • 2018.02.23

    美味しいほうじ茶ができました
    レシピ有難うございます

    レポートありがとうございます。焦がさないように煎るのがちょっと手間ですがおいしくできてよかったです。

    お返事を見る

  • 2014.04.01

    おいしかったです!ごちそうさまでした(^^♪

    レポありがとうございます。
    たまにはほうじ茶もいいですよね。

    お返事を見る

  • 2013.12.23

    頂き物の緑茶を大量に余らせていたので、どうにかできないかとレシピ探していました。
    家中お茶臭になって、美味しいほうじ茶できました(^-^)

    レポありがとうございます。
    お茶の香りが漂って、とても美味しそうです。ありがとうございました。

    お返事を見る

  • 2013.11.28

    ナイスアイデアです~♡おいしくいただきました。ありがとう♪

    レポありがとうございます。
    寒くなってこれからは、ほうじ茶であったまりますね。

    お返事を見る

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ほうじ茶お茶

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