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手作り小豆茶&茹で小豆 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1~4人分

  • 小豆

    50g

  • 熱湯

    500cc~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
手作り小豆茶&茹で小豆

小豆の栄養価にほれ込んで(ポリフェノールも含まれているらしい)マイブームで飲んでいる小豆茶。

作り方

  • 1

    保温できる水筒に小豆を入れる。

    熱湯を少し注ぎ入れて、小豆をこぼさないように中の湯を捨てる。(小豆を洗うのと、水筒内部と小豆を温めるのが目的。2~3回くらい洗う)

  • 2

    水筒内で洗った小豆に、熱湯を注ぐ。

    フタをして一晩、8時間くらい放置したら出来上がり。

    *480mlの水筒を使用しています。

  • 3

    *カップに小豆の汁を注ぎ、水やお湯で割って無糖の小豆茶・小豆水として飲んだり。甘味を加えて加糖小豆茶でもOK

  • 4

    *小豆の汁は、1時間くらいでも飲むことができます。飲んで減った分、また熱湯を注ぎ足せばOK
    足さないと水筒内の温度が下がり8時間経っても小豆はやわらかくなりません。

  • 5

    やわらかくなった小豆は、そのまま食べたり、スープに入れたり。

  • 6

    温かいご飯に加えて、塩を少々プラスして、小豆ご飯にしたり。

  • 7

    ハチミツや、メープルシロップ、黒糖、砂糖などの甘味料を加えて食べたり。
    ガス火やレンジで加熱、煮詰めると餡子にもなります。

  • 8

    ホットケーキに加えて、小豆入りホットケーキにしたり。

  • 9

    牛乳と割り、甘味を加え、小豆ミルクティーにもなります。

  • 10

    フルグラ、シリアルなどに加えて牛乳をかけて食べたり。

きっかけ

あずき茶・小豆水がダイエットに良いと聞いたので。

おいしくなるコツ

お湯や水でお好きな濃さにして飲むのがおいしく飲めるコツかな。

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 豆類 > その他の豆

レシピID: 1910007361

公開日:2016.07.05

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つくったよスタンプ 4件

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.02.26

    小豆ってすごいんですよね〜密かなマイブームです。これなら続けられそう❤︎ありがとうございます!

    うれしいなぁ~♪*^▽^*そう言ってもらえるなんて♪^▽^うんうん、小豆って凄いよね♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうね♪(*^▽^*)ノ

    お返事を見る

  • 2017.03.16

    小豆水
    ダイエットに良いのですか?
    頑張って飲みます(^_^)

    小豆はゼラチンと混ぜてゼリーにしました

    うれしいなぁ♪*^▽^*そうらしいのよ。「小豆水ダイエット」で検索すると出てくるよ。小豆はゼリーに♪いいね♪^▽^素敵♪とっても嬉しいレポ、感謝です♪*^▽^*

    お返事を見る

  • 2017.01.02

    体に良さそうですね。毎日飲みたいです。小豆はご飯に混ぜて頂きます。

    うれしいなぁ~♪*^▽^*うんうん、体に良さそう♪^▽^栄養素が凄いよね^ー^小豆、ご飯に混ぜるの、いいね♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうです♪*^▽^*

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
小豆茶
料理用途
普段の料理

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