手作り小豆茶&茹で小豆 レシピ・作り方

手作り小豆茶&茹で小豆
  • 1時間以上
micoドキンちゃん
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小豆の栄養価にほれ込んで(ポリフェノールも含まれているらしい)マイブームで飲んでいる小豆茶。

材料(1~4人分)

  • 小豆 50g
  • 熱湯 500cc~

作り方

  1. 1 保温できる水筒に小豆を入れる。

    熱湯を少し注ぎ入れて、小豆をこぼさないように中の湯を捨てる。(小豆を洗うのと、水筒内部と小豆を温めるのが目的。2~3回くらい洗う)
  2. 2 水筒内で洗った小豆に、熱湯を注ぐ。

    フタをして一晩、8時間くらい放置したら出来上がり。

    *480mlの水筒を使用しています。
  3. 3 *カップに小豆の汁を注ぎ、水やお湯で割って無糖の小豆茶・小豆水として飲んだり。甘味を加えて加糖小豆茶でもOK
  4. 4 *小豆の汁は、1時間くらいでも飲むことができます。飲んで減った分、また熱湯を注ぎ足せばOK
    足さないと水筒内の温度が下がり8時間経っても小豆はやわらかくなりません。
  5. 5 やわらかくなった小豆は、そのまま食べたり、スープに入れたり。
  6. 6 温かいご飯に加えて、塩を少々プラスして、小豆ご飯にしたり。
  7. 7 ハチミツや、メープルシロップ、黒糖、砂糖などの甘味料を加えて食べたり。
    ガス火やレンジで加熱、煮詰めると餡子にもなります。
  8. 8 ホットケーキに加えて、小豆入りホットケーキにしたり。
  9. 9 牛乳と割り、甘味を加え、小豆ミルクティーにもなります。
  10. 10 フルグラ、シリアルなどに加えて牛乳をかけて食べたり。

きっかけ

あずき茶・小豆水がダイエットに良いと聞いたので。

おいしくなるコツ

お湯や水でお好きな濃さにして飲むのがおいしく飲めるコツかな。

  • レシピID:1910007361
  • 公開日:2016/07/05
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カテゴリ
その他のお茶その他の豆
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小豆 茹であずき 小豆茶 あずき茶 あずき水 小豆水
料理名
小豆茶
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つくったよレポート(6件)

  • ほっぺたおちそう
    ほっぺたおちそう
    2021/07/02 18:58
    手作り小豆茶&茹で小豆
    おいしくできました!
    小豆も食べれて、wのおいしさを味わえます。
  • てぃも1010
    てぃも1010
    2021/01/10 20:57
    手作り小豆茶&茹で小豆
    香りも味もほっこりで美味しかったです☆ありがとうございました。
  • 健康美容食♡
    健康美容食♡
    2019/07/01 16:46
    手作り小豆茶&茹で小豆
    小豆は体にとても良いですね!小豆茶美味しかったです^_^
  • まひにゃん
    まひにゃん
    2019/02/26 23:21
    手作り小豆茶&茹で小豆
    小豆ってすごいんですよね〜密かなマイブームです。これなら続けられそう❤︎ありがとうございます!

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