ひとくちおつまみ。ひじきとちくわの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ちくわは縦に半分に切ります。
   さらに斜めに切って半分にします。

2. 2

   天ぷら粉に水を加えて混ぜてからひじきを加えてさらに混ぜます。
   ちくわを入れて混ぜます。
   ちくわの中にひじきが入るような感じにします。

3. 3

   揚げ油の中温にひじきが載っている側を上に上げます。
   途中ひっくり返します。
   仕上げに高温にしてからっと仕上げます。