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『簡単過ぎ♡』 生クリーム de ポテトグラタン レシピ・作り方

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forest hill
動物性の生クリームが濃厚なホワイトソースの役目をしてくれます!
本当に美味しいですので、騙されたと思い、一度、お試し下さい^^。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

ジャガイモ
4個
生クリーム(動物性脂肪の物)
200ml
小さじ1/3
コショウ
少々
シュレッドチーズ(ピザ用等)
70~100g
サラダ油
少々
ニンニク
1/2片
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作り方

  1. 1
    グラタン皿にサラダ油を薄く塗り、ニンニク1/2片を皿に擦りつけてニンニクの香りを付ける。
  2. 2
    ジャガイモの皮を剥き、5mm幅の輪切りにし軽く水洗いをして水気をキッチンペーパーで拭き、1のグラタン皿に並べる。
  3. 3
    2の皿に並べたジャガイモに塩とコショウを振り、生クリームを注ぎ、その上にチーズをのせる。
  4. 4
    190℃のオーブンで30~35分焼き完成!

おいしくなるコツ

オーブンに依りクセが有りますので、焼いて20分位経過したら焼き具合を見て下さい。 おもてなしで出す時は、生クリームを多めに使用すると豪華に+よりリッチな味わいに!

きっかけ

イギリスで知りました。 ホワイトソース不使用の生クリームだけで、こんなに美味しくできるものかと・・感激しました♪

公開日:2012/05/01

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ポテトグラタン

このレシピを作ったユーザ

forest hill 元々、料理好きでしたが、アイルランド+イギリス滞在経験から世界の食卓に興味を持ちました。 色々なジャンルの料理を掲載できれば・・・と思っています。

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