ワインに合う❤オリーブとドライトマトのケークサレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オリーブは水気をきっておく。
   ドライトマトは湯につけて柔らかくしてから水気をきり、2～3mm幅に切る。
   玉ねぎは薄くスライスする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。
   玉ねぎがしんなりしたらオリーブとドライトマトを入れて炒め合わせ、こしょうをし、器にあけて冷ます。

3. 3

   ボウルに●の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

4. 4

   小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら2～3回に分けて入れ、混ぜ合わせる。

5. 5

   2の具を入れて混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いたパウンド型に流し込み、平らにならす。

6. 6

   ピザ用チーズを上に乗せ、190℃に予熱したオーブンで30～40分焼く。

7. 7

   焼いている途中、15分焼いたら一旦取り出し、縦真ん中に切り込みを入れてから更に焼く。

8. 8

   焼き上がったらオーブンから取り出して冷まし、荒熱が取れたら型からはずして切り分ける。