材料(6人分)
- 牛乳
- 400cc
- 水
- 200cc
- 砂糖
- 70g
- アガー
- 12g
- バニラオイル
- 1、2滴
作り方
-
- 1
- アガーと砂糖をしっかりと混ぜる。
牛乳は人肌にあたためておく。(レンジでOK)
-
- 2
- 小なべに、水を量りいれ、アガーと砂糖を混ぜたものを少しずつ混ぜながらいれる。
-
- 3
- 火にかけて、沸騰したら1~2分そのまま沸かす。(ずっと混ぜながらです)
火を止めて、温めた牛乳、バニラオイルをいれて混ぜる。
-
- 4
- 器に注ぎ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
おいしくなるコツ
牛乳は絶対に冷たいものを入れないで下さい。 固まってしまいます。
きっかけ
我が家の定番おやつです。
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