HMで簡単マドレーヌ ふわふわです♪ レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- 卵
- M~L 1個
- 砂糖
- 40g
- はちみつ
- 大さじ1
- *バター
- 10g
- *サラダ油
- 30g
- 牛乳
- 40cc(40g)
- ホットケーキミックス
- 100g
作り方
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- 1
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- 卵と砂糖をボウルに入れふんわりとしてたらしたとき跡が残るくらいにしかっり泡立てます。
サラダ油とバターを合わせてレンジで加熱して溶かします。
オーブンを180度に予熱します。
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- 2
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- はちみつ、1のバター液、牛乳を加え、ホットケーキミックスも入れて粉ぽさがなくなるまでさっくり混ぜます。
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- 3
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- 型に油を塗り、生地を入れます。
天板に凹凸があるのでコキーユ型の下にキッチンペーパーの芯を1・5cmに切って一ヶ所切り開いたものを置いて安定させています。
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- 4
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- 180度で15~17分焼きます。
少し冷めたら型から外し粗熱がとれたら乾燥しないようにラップ等で包みます。
おいしくなるコツ
翌日以降の方が味がなじんで美味しいです♪
きっかけ
ふわふわなマドレーヌが食べたくて作って見ました。
ふわふわカステラ風です。
コキーユ型9個できました。