メープルシロップで作る。大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは、一口大の乱切りにして、水に5分程度さらします。

2. 2

   5分経ったら、さつまいもの水気をキッチンペーパーで、拭き取ります。

3. 3

   フライパンになたね油をひき、さつまいもを並べ、中火で6分程度、軽く焼き色がつくまで、返しながら焼きます。

4. 4

   軽く焼き色がついたら、メープルシロップを入れ、さつまいもに絡ませます。

5. 5

   泡がでてきたら、火を少し弱めて、返しながら、3分加熱します。

6. 6

   さつまいもに火がとおったら、火を止め、クッキングシートに間隔をあけて、さつまいもを並べます。
   
   熱いうちに、塩と黒いりごまをかけて、出来上がりです。