艶やかな、金柑のワイン煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金柑は、爪楊枝や竹串でヘタを取り、10箇所程度、穴をあけます。

2. 2

   鍋に1の金柑、白ワイン、水、りんご酢、てんさい糖、カルダモンパウダーを入れ、落とし蓋（アルミホイルでもOK）をして、中火で13分程度、煮込みます。

3. 3

   フツフツとしてきたら、火をとめそのまま、冷まします。

4. 4

   消毒した清潔な容器に入れたら、出来上がりです。