金時草の酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   酢、砂糖、醤油を混ぜ合わせておく。

2. 2

   生姜は擦りおろしておく。

3. 3

   金時草は洗って葉を摘み、沸騰した湯で30秒程茹でる。

4. 4

   10分ほど水にさらし水気を絞り、5㎝長さに切っておく。

5. 5

   4を1で和える。

6. 6

   器に盛り付け生姜を添えて完成。