カモミールのもちもちプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯400ccをカモミールに注ぎふたをして、４分たったら濾して、300ccを計量して冷まします。

2. 2

   小鍋に、コーンスターチとグラニュー糖を入れ、ダマをつぶしながら混ぜます。

3. 3

   ２に１と生クリームを加え混ぜます。

4. 4

   ３を中火にかけて、絶えず混ぜながらとろみがつくまで煮て、カップにつぎわけます。

5. 5

   食べる１時間前に、冷蔵庫で冷やします。
   冷やし過ぎると固くなるので注意して下さい。