旨味たっぷり♪チェダーチーズと明太卵のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃが芋は皮を剥いて３ｃｍ角程度の大きさに切ってレンジ用の耐熱容器に入れます。
   ７００ｗの電子レンジで５分間加熱します。
   
   しっかり柔らかくなるように時間調整して下さい。

2. 2

   ボウルにたまごといちゃいましたと辛子明太子とマヨネーズを入れてよく混ぜ合わせます。

3. 3

   たっぷりのバターを溶かした鍋に２を流し入れて粗めのスクランブルエッグを作ります。
   
   バターをケチらずたっぷり使うのが美味しさのポイントです。

4. 4

   ボウルに１のじゃが芋を熱いうちに移し、チェダーチーズを加えてじゃが芋を潰しながらよく混ぜ合わせます。

5. 5

   チェダーチーズが溶けてしっかり混ざると淡いオレンジ色のポテトサラダになります。

6. 6

   ３のスクランブルエッグを加えてさっくりと混ぜ合わせれば出来上がりです。

7. 7

   小鉢に盛り付けて完成です。

8. 8

   丸鳥鶏卵さんのたまごといちゃいました（冷凍の溶き卵）を使用して作りました。
   とても便利で重宝していますのでおすすめです♪
   生卵２個で作っても良いです。

9. 9

   ふぞろいのチーズたちのレッドチェダーチーズを使用して作りました。
   お好みのチーズで作っても良いです。