クランベリーのブラマンジェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋に牛乳を入れ、コーンスターチ、蜂蜜を加え、中火にかける。

2. 2

   優しくかき混ぜ、とろみがついたら火を止める。

3. 3

   人数分のガラス容器等に流し入れて、ラップに包み、冷蔵庫で冷やし固める。

4. 4

   固まったら、クランベリー洋酒漬けソースをかけて出来上がり。

5. 5

   使用したクランベリーソースは、空き瓶にブランデーとクランベリー、黒砂糖少しを入れて保存しておいたものですが、市販のフルーツソースを使ってもよいです。枸杞の実のブランデー漬もお薦め！