香ばしい甘ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに黒糖を入れて弱火にかけます

2. 2

   じっくり溶かして、カラメル状になったらみりんを入れます

3. 3

   アルコールが飛んだら醤油と水飴を加えます

4. 4

   ひと煮立ちさせたらここからがポイントです。

5. 5

   このまま水溶き片栗粉を入れたら、フライパンの底にあたり、熱で固まってしまうのでフライパンを手前に傾け、合わせ調味料に高さを出し、そこに水溶き片栗粉をいれます

6. 6

   完成です！