グリーンリーフとレリッシュのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エシャロットは、蒸し器に入れて15分ほど強火で蒸しておきます

2. 2

   加熱してペーストにしたエシャロット、白ワインビネガー
   エクストラバージンオリーブオイルをあわせます

3. 3

   グリーンリーフは冷水に晒します

4. 4

   5分ほど晒したら水気を切ります

5. 5

   レリッシュは薄くスライスします

6. 6

   お皿にグリーンリーフ、その上にいつばいにレリッシュをちりばめます

7. 7

   2のドレッシングをかけて完成です！