作り方
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- 1
- キャベツは、繊維をたつよう千切りにします
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- 2
- にんじんも同じように細く千切りにしたら、キャベツと一緒に冷水に5分ほどさらします
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- 3
- そしたら水気をカットします
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- 4
- 紫キャベツも千切りにしたら、同じ水にさらしておきます
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- 5
- 紫キャベツを一緒にさらさないのがコツです!
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- 6
- 紫キャベツの方も水気をカットしたら、キャベツと人参と混ぜて無作為にシャッフルしたら完成です!
おいしくなるコツ
さらしかた
きっかけ
紫キャベツが余っていたので
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