トマトと卵のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを角切りにして、700wのレンジで2分加熱する。

2. 2

   トマトを角切りにする。（皮が気になる方は、湯剥きしてください。）

3. 3

   水を沸騰させ、コンソメ顆粒を入れる。

4. 4

   トマトと玉ねぎを追加。

5. 5

   再度沸騰したら、菜箸で鍋の中をかき混ぜながら、卵を溶いて回し入れる。菜箸でさささーっとかき混ぜることで、大きな塊になりません。

6. 6

   器に盛って、あらびき胡椒と乾燥パセリを振りかけて完成！