材料（1〜人分）
- しょうが
- ひとかけ
- 鶏ガラ出汁
- 1カップ
- 醤油
- 大さじ1
- オイスターソース
- 大さじ1
- ケチャップ
- 50ｇ
- 砂糖
- 50ｇ
- 穀物酢
- 50ｇ
- 水溶き片栗粉
- 小さじ2
作り方
-
- 1
- 鍋に鶏ガラ出汁と千切りにした生姜を加えます
-
- 2
- ひと煮立ちしたら、醤油、オイスターソース、砂糖、ケチャップを加えます
-
- 3
- この状態でひと煮立ちしたら最後に酢を加えます
-
- 4
- 酸味をお好みの加熱加減で調節してください！
-
- 5
- 最後に火を止めて水溶き片栗粉を加えて再加熱して完成です！
おいしくなるコツ
ケチャップ！
きっかけ
鶏ガラが余っていたので
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