水菜の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と酒を入れて火にかけます

2. 2

   ひと煮立ちしたら、カットした絹豆腐を加えます

3. 3

   水菜は、カットして水（分量外）に入れて苦味などを抜きます！

4. 4

   5分ほど3をさらせたら、水菜も鍋に加えます！

5. 5

   そしたら火を止めて、味噌をとかしいれます

6. 6

   このタイミングで刻んだ小ネギを入れて、再度火にかけてひと煮立ちしたら完成です！