材料（1〜人分）
- 牛豚合い挽き
- 150ｇ
- 塩コショウ
- 少々
- パン粉
- 大さじ2
- 牛乳
- 1.5カップ
- 薄力粉
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
- コンソメ
- 1キューブ
作り方
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- 1
- 薄力粉、バターを鍋に加えて火にかけます
-
- 2
- バターがとけて薄力粉と合わさったらダマにならぬよう、少しずつ牛乳を加えて、コンソメで味をつけます
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- 3
- 牛豚合い挽き、塩コショウ、パン粉を合わせます
-
- 4
- 3を小判型に成型して、フライパンで焼いていきます
-
- 5
- 両面に焼き目だけついたら2の鍋に加えます
-
- 6
- とろみがつくまで煮込んだら、完成です！
おいしくなるコツ
ホワイトソース！
きっかけ
薄力粉が余っていたので
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