豚の角煮！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水1Lは目安です！
   
   豚バラ肉、小松菜は下茹でしておきます。
   
   大根は厚めにカットして皮をむいておきます。
   また同様に下茹でします！

2. 2

   鍋に大根、醤油、酒、みりん、砂糖、かぶるほどの水を加えます

3. 3

   そしたら1度ひと煮立ちさせます。

4. 4

   ひとにたちしたらカットした豚バラ肉も加えます

5. 5

   目安としては1時間30分〜2時間沸騰してから中火で蓋をせず加熱します

6. 6

   途中水がなくなったら足します！

7. 7

   煮込んだら、タレを好きな濃さに煮つめて全体に搦めます

8. 8

   カットした小松菜を添えて完成です！