ガツガツいきましょう☆茄子と豚肉のソース焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は皮を剥き薄切りにします。

2. 2

   キャベツは乱切りにします。

3. 3

   茄子は皮を半分削いでください。

4. 4

   茄子は縦4等分にしてから小さく切ります。

5. 5

   豚バラ肉は半分に切ります。

6. 6

   丸ちゃん焼きそばです。

7. 7

   フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

8. 8

   キャベツと人参を炒めます。

9. 9

   茄子も加えて炒めます。8割方火が通ったら一旦器に取ります。

10. 10

    ここから1人分の作り方になります。フライパンはそのままに1人分の野菜を入れて火にかけます。

11. 11

    麺と豚バラ肉と水を加えます。

12. 12

    蓋をして蒸し焼きにします。

13. 13

    別のフライパンにサラダ油をひき火にかけます。目玉焼きを作っておきます。
    サラダ油は大さじ1で目玉焼き3個を作ります。

14. 14

    麺がほぐれたら、付属のソースを加えて炒めます。

15. 15

    全体にソースがからんだら火を止めてください。

16. 16

    焼きそばを器に盛りつけてください。

17. 17

    目玉焼きをトッピングして完成です。