グルテンフリー♪桃のパンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   桃の下準備。くし形に10等分に切り、皮をむく。

2. 2

   パンケーキの準備。卵、牛乳、砂糖をホイッパーで混ぜ、少しふわっとしたら米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。レンジで溶かしたバターもいれ、なめらかになるまで混ぜる。

3. 3

   テフロン加工のフライパンに、バター(分量外)を溶かし、生地を流し入れ、焼く。片面に色がついたらひっくり返して両面とも焼く。

4. 4

   盛り付け。お皿の上にメープルシロップをかける。(円やギザギザがおすすめ)

5. 5

   メープルシロップの上にパンケーキを2枚乗せ、その上に桃、ブルーベリーを乗せる。

6. 6

   ホイップクリームをしぼり、ミントを飾ったら完成！