材料（3人分）
- 食パンの耳
- 6枚分
- きび砂糖
- 大さじ2ぐらい
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- 今回使用したキビ砂糖です。
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- 2
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- カナッペを作った時に残ったパンの耳を半分に切ります。
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- 3
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- フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
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- 4
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- パンの耳を入れて転がすように焼きます。
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- 5
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- キビ砂糖を少しずつ加えて絡めていきます。
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- 6
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- 飴色になってパンの耳がカリッとしたら火を止めて下さい。
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- 7
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- 器にキッチンペーパーなどを敷いて盛り付けて完成です。
おいしくなるコツ
きび砂糖を使う事でこんがり色よく仕上がります。
きっかけ
カナッペ作った時にでたパンの耳を、きび砂糖を使ってパン耳ラスクにしてみました。