シャキシャキ水菜で☆しめじと茹で卵のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を20分ぐらい茹でます。

2. 2

   殻を剥いて下さい。

3. 3

   水菜は5cmに切って下さい。

4. 4

   ザルに入れて水洗いしたら、ラップをして電子レンジで2分間加熱します。
   熱くなりますので火傷をしないように注意してください。

5. 5

   しめじは株から切り離します。

6. 6

   鍋に水を入れて火にかけます。沸騰したらしめじを入れて1分間茹でて下さい。

7. 7

   茹で上がったらざるにあけて粗熱を取ります。

8. 8

   良く水気を切ったしめじと水菜をざるに入れ、よく混ぜ合わせます。

9. 9

   器に盛りつけます。

10. 10

    卵カッターでゆで卵をカットしてトッピングして完成です。
    塩コショウを振っていただきましょう。