ココナッツオイルちぎりパン　ジャック・オ・ランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   [南瓜餡]
   かぼちゃは種とワタを取る
   好みで皮をむいてね
   蒸す、レンジ、少量の水で蒸し煮等、好きな方法で柔らかくする

2. 2

   鍋に柔らかくなった南瓜を入れ、砂糖を加え、
   火にかけながらマッシュしつつ、水分を飛ばす
   
   塩で味を整え完成

3. 3

   [パン]
   材料をホームベーカリーにセットし、パン生地コースで一次発酵まで終わらす。

4. 4

   生地を６等分し、
   １つはパーツに使うので除けておく
   
   ５つにかぼちゃ餡を包んで棒状に整える
   
   丸い型に『((｜))』になるように配置する

5. 5

   残った生地を薄く伸ばし顔のパーツを作って乗せる
   
   １．５倍くらいになるよう二次発酵

6. 6

   １８０度に温めたオーブンで１5分焼き完成