ブルーベリーヨーグルトケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ヨーグルト１００ｇは水切りして５０ｇにする。
   水切りで出たホエーから大匙1を取り、ゼラチンを振り入れる５分から１０分休ませ、６００Ｗレンジで２０秒程度加熱してゼラチンを溶かす。

2. 2

   ヨーグルト１００ｇに水切りヨーグルト５０ｇ、ブルーベリージャムを加えよくまぜる

3. 3

   1のゼラチン液に2のブルーベリーヨーグルトを大匙１程度加え、よく混ぜるを２．３回繰り返してから、2に戻し、混ぜ合わす。

4. 4

   スポンジは型に合うようにカット。
   型にスポンジを敷き詰め、3のヨーグルトを半量流し入れ、上からスポンジをかぶせ、ヨーグルトを流し入れる。
   冷やし固め完成