材料（中鉢1皿人分）
- 胡瓜
- 2本
- 柿
- 大 1個
- 塩麹
- 大さじ1半
- 生姜（チューブ）
- 5ｃｍ程度
- 塩（胡瓜を塩揉みする分）
- 小さじ１程度
- 入り胡麻
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 柿と胡瓜はこの位の大きさです（画像参照）
胡瓜は塩で揉んで洗い、両サイドを少しカットします。
（ヘタとお尻部分）
-
- 2
-
- 胡瓜と柿は薄くスライスし、塩麹と生姜とよく混ぜ合わせます。
-
- 3
- 出来立てでもＯｋですが、３０分程度置いて味を馴染ませた方がより美味しいです。
最後に入り胡麻を振って出来上がりです☆
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません