初めてでも失敗のない；マンゴーおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   前もって、ドライマンゴーは３mm角くらいに刻んでヨーグルトに漬けておきます。朝漬けると午後のティータイムに間に合います。

2. 2

   作業前に全ての材料を計量して用意しておきます。

3. 3

   室温に戻したギーをハンドミキサーで白くなるまで混ぜ、さらに三温糖をいれて混ぜます。

4. 4

   全粒粉とおから茶を一度に入れてへらで混ぜ込みます。最後は手で軽くまとめます。

5. 5

   あらかじめオーブンを１８０度に予熱しておき、クッキングペーパーを敷いた天板に１２等分位にした生地を手で丸く潰して並べ、１０分焼きます。

6. 6

   焦げ防止のためにアルミ箔を上にかぶせ、更に５分焼いて出来上がり。