ニンジン丸ごとおいしいフライ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンの皮をむき、縦半分に切ってから、それぞれ２～３等分にきる。

2. 2

   鍋にニンジンを入れ、ひたひたになる位の水を入れ、鶏がらスープの素を入れて煮込む。
   沸騰したら、砂糖、しょうゆを加え、ニンジンに箸がスっと刺さるまで煮込む。

3. 3

   ニンジンの粗熱が取れたら、汁けを切って、小麦粉→卵→パン粉を付け、170度の油で揚げて完成。
   ケチャップをつけていただきます。