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卵なし!サクほろボーロ風♪コロリ晴天クッキー レシピ・作り方

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tekonani
一度食べたら忘れられない、本当は教えたくないくらいの……わたしのとっておきのクッキーです♪
みんながつくった数 2

材料(60〜70個人分)

ケーキ用マーガリン
40g
砂糖
50g
サラダ油
50g
薄力粉
140g
アラザン(飾り用)
適量
カラーゼリー(飾り用)
適量
アーモンドスライス(飾り用)
適量
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作り方

  1. 1
    【下準備】
    ケーキ用マーガリンを室温にしておく。
    薄力粉をふるっておく。
  2. 2
    室温にしたケーキ用マーガリンをボウルに入れ、泡立器でクリーム状にする。
    砂糖を3回に分けて加え、すり混ぜる。
  3. 3
    サラダ油を3回に分けて加えて、混ぜる。
  4. 4
    ふるっておいた薄力粉を、ボウルの上で再びふるいながら加え、ゴムベラでさっくり混ぜる。
  5. 5
    手で、1.5センチほどに丸め、
    クッキングシートを敷いた天板に並べていく。
    (焼くと2.5センチくらいに、ふくらみます)
  6. 6
    アラザンなどの飾りをのせる。
    (ふくらんでくると取れやすいので、押し付けるようにしてのせる。丸を少しつぶすような感じで)
  7. 7
    170度に予熱したオーブンで15〜20分ほど焼いて出来上がり♪
    (焼き色は白っぽい感じです)
    この分量で、天板2枚分焼けます。

おいしくなるコツ

子どもと一緒にもつくれる、簡単でとってもおいしいクッキーです。 ぎゅうぎゅう丸めすぎないことがポイントかな♪

きっかけ

母から教わったとっておきのレシピです♪結婚式の2次会で配ってから、もう数え切れないほど焼いています。

公開日:2011/05/06

関連情報

カテゴリ
その他のクッキー
関連キーワード
こどもの日2011 ボーロ 卵なし クッキー
料理名
クッキー

このレシピを作ったユーザ

tekonani マイケルの、料理に関する言葉です  ☆☆☆☆ ここに並んでいるのは、心を育てるレシピです。 卵を割り、小麦粉を量っている瞬間に、あなたは「いのち(人生)」という贈り物を、魔法のように混ぜ合わせているのです。 料理に込められた気持ちは、じかに「ひとの心」になるのです。 ☆☆☆☆

つくったよレポート( 1 件)

2018/12/07 07:58
2歳児が、卵アレで卵ボーロが保育園ででるんですが片栗粉で作れば石のよう...ダメ元でこれ創ったらサクホロ絶品!涙出る程嬉しかったです! 本当にありがとう!
haobuu
承認遅くなり申し訳ありません。卵アレルギーのお子様も美味しく食べていただけたのですね!とっても嬉しいです。ママの優しさもたっぷり入ったクッキーになったでしょうね

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