＊海鮮バーベキュー＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは捌いて､すみ抜き､腸抜きをして､食べやすい大きさにカットして､写真のように竹串に刺しておく。
   殻付きホタテとバナメイエビはドリップを捨てて準備しておく。

2. 2

   200〜250度に温めたホットプレートに油を入れて､鉄板全体に広げて､先にバナメイエビ→殻付きホタテを入れて､蓋をして５分蒸し焼きにする。
   続いて､イカ串と牛肉を焼く。

3. 3

   手順2の殻付きホタテに火が通ったら､身を鉄板につけて裏返しして､殻で蒸し焼き状態にして2分焼き目がついたら焼きあがりです。
   焼き肉のタレで召し上がりください。