あおさと酒盗のポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもはしっかりと洗って土を落とし、皮が付いたまま鍋に入れ、全体が浸かる程度の水を入れて30分中火にかける。

2. 2

   茹であがったじゃがいもは熱いうちに皮をむき、マッシャーやスプーンなどで固形感が残る程度につぶし、粗熱をとる。

3. 3

   大き目のボウルに、マヨネーズ大匙2、あおさ大匙1、オリーブオイル大匙1、粉チーズ大匙1、ブラックペッパー適量を全て入れ、よく混ぜてマヨネーズソースをつくる。

4. 4

   じゃがいもの粗熱がとれたら3⃣のボウルに入れ、カツオ酒盗を加えてよく和える。