マヨネーズで作った❀ホワイトソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- 小麦粉
- 20g
- マヨネーズ
- 20g
- 牛乳
- 200cc
- 塩
- 2g
- コショー
- 3振り
- バター
- 5g
作り方
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- 1
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- 耐熱ボールに小麦粉とマヨネーズを入れてよくかき混ぜます。
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- 2
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- 1に1/3程度の牛乳を少しずつ入れて混ぜます
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- 3
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- だまなくサラッとした液体になれば600W1分30秒ほど(様子みながら)レンジにかけます。
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- 4
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- 表面が固まり写真の様になれば、全体をかき混ぜます。
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- 5
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- 4に残りの牛乳を入れて600w1分30秒ほど(様子みながら)レンジにかけます。
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- 6
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- 仕上げに塩コショー・バターを入れたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
野菜のグラタンにはマヨネーズ風味のホワイトソースが合うと思います。
よく混ぜることで、ダマなく出来ます!
きっかけ
ドリアを作りたくて…
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