【簡単なのに本格】豚キムチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊キムチ漬け(1/2)は汁ごと使用しますので、残りは冷蔵庫に入れておく。
   ＊キャベツはざく切りにして、洗っておく。
   ＊豚薄切り肉は食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   熱したフライパンに手順１の豚薄切り肉を入れて炒める。

3. 3

   続いて、手順２の豚薄切り肉の上にキャベツを入れて弱火にして、蓋をして蒸し焼きにする。
   ※テフロン、フッ素加工以外のフライパンの場合は焦げやすいので、水を大さじ１を入れて下さい。

4. 4

   手順３のキャベツがしんなりしてきたら、蓋を開けて、キムチ漬けを入れて、よく混ぜ炒める。
   続いて、醤油、タカラ本みりんとタカラ料理のための清酒を入れて炒める。豚キムチの完成です。

5. 5

   皿に手順４の豚キムチを入れて、とうがらしをふりかけて完成です。