【スパークリングに合う】イカ入りオムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは1.5センチ幅の千切りにします。

2. 2

   植物油を入れたフライパンに解凍したイカを入れて炒めます。

3. 3

   イカを8割方炒め、その上にキャベツをのせます。キャベツがしんなりしたらキャベツの上に麺をのせます。

4. 4

   3に湯気が立つくらいになれば麺、イカ、キャベツを混ぜながら炒めます。
   炒まれば、コショーを一振り、ウスターソースととんかつソースで味を整えます。

5. 5

   卵に牛乳を入れて混ぜ合わせます。

6. 6

   5の卵をフライパンに流し、８割方固まれば焼きそばを入れて包みます。

7. 7

   器に盛り付けて、上に※の調味料をかけたら出来上がりです。