青唐の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に植物油とごま油を温めて油揚げを炒めます。

3. 3

   2に切った青唐を入れて更に炒めます。
   だしの素も上から振りかけて、味を馴染ませます。

4. 4

   炒めながら焦げないように料理酒をプラスして、更に炒めます。

5. 5

   青唐がしんなりしたら、薄口醤油を入れて水分が無くなる位まで炒め炊きします。

6. 6

   器に盛り付けたら出来上がりです。