半熟卵とキャロットラペのサンドイッチ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは千切りにし、☆で和えて10分くらいおいて馴染ませる。

2. 2

   リーフレタスは食パンに収まる大きさにちぎって、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
   きゅうりは斜めに薄切りにする。

3. 3

   食パン2枚にマヨネーズと粒マスタードを塗る。

4. 4

   食パン1枚にリーフレタスときゅうりを乗せる。

5. 5

   キャロットラペを軽く水気をきって乗せる。

6. 6

   フライパンにサラダ油をひいて熱し、卵を割り入れと黄身をフライ返しで潰し、塩こしょうを軽くふる。

7. 7

   弱火にして蓋をして、卵が半熟になるまで焼く。

8. 8

   キャロットラペの上に卵を乗せて、もう一枚の食パンでサンドし、ラップでピッタリと包んで5分くらいおく。

9. 9

   ラップごと半分にカットすると断面がキレイです♪