低糖質生チーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   氷水で冷やしながらラカント15ｇを加えて生クリームをホイップする。氷水につけた状態で、3分くらい置いてから泡立てると良い。

2. 2

   クリームチーズを600wで20秒くらい加熱、硬さがあったら10秒くらいずつ様子を見ながら加熱します。

3. 3

   ホイップした生クリームにクリームチーズを混ぜる。おたまの背を使うと混ぜやすい。チーズが冷えて固まってくるができるだけ混ぜる。

4. 4

   器に分ける。