彩り揚げ野菜サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン、カボチャ、サツマイモは予めレンジで2分ほどチンしておきます。

2. 2

   百合根は1枚ずつ剥がして、きれいに水洗いして、小麦粉をまぶしておきます。

3. 3

   1,2の野菜を油で素揚げにします。

4. 4

   人参と玉ねぎは一度水に晒して、ギュっと絞っておきます。

5. 5

   レタス類は手で適当な大きさに千切ります。

6. 6

   少し大きめの器に全ての野菜と、茹で卵、焼いたウインナーを盛り付けたら出来上がりです。食べる直前にクリーミーなドレッシングを掛け、混ぜ合わせて召し上がってください。